1. 기업소개

- 국내 3대 제분업체 중 하나로서, 곰표밀가루 외에도 아티제, 이리온 등 다양한 브랜드 보유한 업체

2. 참여기수: 김준성(회장), 정현욱(Edu Co.) 외 36기 회원 5명

3. 진행기간: 2020, Spring

4. 프로젝트 내용

- 국내 베이커리 식자재 시장 맵 작성

- 시장규모와 성장성 등을 바탕으로 한 시장 진출 전략 도출

- 70 이상의 오프라인 베이커리, 카페 인터뷰 진행